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Engenharia de Alimentos

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Zamboni BooksBlucherEditora ManoleEditora Atheneu
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BelotiVanerliSilvaFernandesElsaErcílio
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18 resultados

Leite - obtenção, inspeção e qualidade — Beloti
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Zamboni Books
a partir deR$ 54,00
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Sistemas de gestão da segurança alimentar - guia para a sua implementação em unidades de restauração — Silva
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Zamboni Books
a partir deR$ 140,40
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Haccp. análise de riscos no processamento alimentar — Pinto
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Zamboni Books
a partir deR$ 145,20
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Manual de segurança alimentar. da origem ao consumo — Correia
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Zamboni Books
a partir deR$ 173,00
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Regime geral da rotulagem alimentar — Ana
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Zamboni Books
a partir deR$ 210,00
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Aguardentes vinícolas. tecnologias de produção e envelhecimento controlo de qualidade — Carvalho
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Zamboni Books
a partir deR$ 169,00
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Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos — Monteiro
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Zamboni Books
a partir deR$ 148,80
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El empleo del frio en la indústria de la alimentación — Rudolf
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Zamboni Books
a partir deR$ 610,80
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Segurança alimentar. higiene e conservação de alimentos pelo frio — Monteiro
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Zamboni Books
a partir deR$ 318,00
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Segurança e qualidade de queijos - microbiota patogénica e deteriorativa associada — Silva
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Zamboni Books
a partir deR$ 33,42
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Manual de boas práticas na produção de frango implementação do sistema de segurança alimentar haccp — Coelho
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Zamboni Books
a partir deR$ 128,80
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Vale a pena estudar engenharia de alimentos — Ferreira
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Blucher
a partir deR$ 28,00
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Higiene e vigilância sanitária de alimentos — Germano
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Editora Manole
a partir deR$ 248,00
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Química e bioquímica dos alimentos — Lajolo
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Editora Atheneu
a partir deR$ 127,00
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Dicionário de Ciência & Tecnologia de Alimentos (C&TA): — Araújo, Wilma Maria Coelho (Organizador), Montibello, Nancy Di Pilla (Organizador), Venturini Filho, Waldemar Gastoni
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Blucher
a partir deR$ 74,54
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Sem capa
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Vale a pena estudar engenharia de alimentos: — Ferreira, Danielle C. M. (Autor), Vespermann, Kele (Autor), Pelissari, Franciele M. (Autor), Molina, Gustavo

Blucher
a partir deR$ 44,00
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Sem capa
Livros

Princípios de tecnologia de alimentos: — Augusto, Pedro Esteves Duarte

Editora Atheneu
a partir deR$ 178,00
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Sem capa
Livros

Química e bioquímica dos alimentos: — Lajolo, Franco Maria (Autor), Mercadante, Adriana Zerlotti

Editora Atheneu
a partir deR$ 88,90
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