Sobre o livro
Ficha técnica
Conheça as Principais Obras de Massimo Montanari
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro História da alimentação?
Tratado histórico e antropológico sobre a alimentação, desde a Pré-História até os dias de hoje, apresentado de forma cronológica e dissertando sobre assuntos como função social dos banquetes, sistemas alimentares e modelos de civilização, a dietética contra a gastronomia, etc.
Quem escreveu História da alimentação?
História da alimentação foi escrito por Massimo Montanari. Massimo Montanari é um renomado historiador italiano, nascido em Ímola em 1949. Professor emérito de história medieval e história da alimentação na Universidade de Bolonha, sua vasta pesquisa se concentra na história agrária medieval e nos estudos alimentares.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Editora Estação Liberdade, em 2003, com 888 páginas e no formato Capa dura.
Qual é o ISBN de História da alimentação?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788574480022.
Onde comparar preços de História da alimentação?
A Orelha de Livro compara 2 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.