Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional
suporte para decisão nutricional · 6ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional?
Obra renomada, com mais de 57.000 exemplares distribuídos em todo o Brasil. • Contém mais de 2.500 itens com valores para energia e 33 nutrientes em 100 gramas do alimento. • Apresenta valores para alimentos in natura, industrializados e preparações mais comuns, como arroz, feijão, pizza e fast foods.
Quem escreveu Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional?
Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional foi escrito por Sonia Tucunduva Philippi. Sonia Tucunduva Philippi é uma renomada nutricionista, docente e pesquisadora brasileira, com mestrado e doutorado pela Universidade de São Paulo (USP). Atualmente, é professora associada na Faculdade de Saúde Pública da USP, onde orienta mestrados e doutorados.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Editora Manole, em 2017, com 160 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788520454244.
Onde comparar preços de Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional?
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