Clarissa Emília Trigueiro Gomes é uma autora brasileira com foco em nutrição e dietética. Ela é coautora de diversas obras na área, incluindo "Planejamento alimentar: educação nutricional nas diversas fases da vida" e "Deficiências nutricionais: técnicas de avaliação, prevenção de doenças e diagnóstico". Sua trajetória profissional e acadêmica está ligada à produção de conteúdo técnico e educativo em nutrição, com obras publicadas por editoras como Érica e Saraiva. Os temas abordados em seus livros incluem avaliação nutricional, planejamento alimentar para diferentes faixas etárias, prevenção de doenças relacionadas à alimentação, e o uso de exames laboratoriais para diagnóstico nutricional. As publicações de Clarissa Emília Trigueiro Gomes são frequentemente utilizadas em cursos técnicos na área de alimentação e nutrição.
