Avany Maria Xavier Bom

Avany Maria Xavier Bom é uma nutricionista brasileira com mestrado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (USP). Sua carreira é marcada pela autoria e organização de obras focadas na nutrição clínica e no atendimento nutricional prático. Bom é reconhecida por seus livros que detalham a nutrição para adultos, idosos, crianças e adolescentes, oferecendo uma visão aplicada aos profissionais de saúde e estudantes da área. Seus trabalhos abordam temas como avaliação nutricional, necessidades alimentares específicas por faixa etária e manejo de transtornos alimentares, visando um cuidado alimentar completo e eficaz.