A vida sem carne: a história cultural e o futuro culinário da alimentação à base de plantas
a história cultural e o futuro culinário da alimentação à base de plantas · 1ª edição
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Sobre o livro
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro A vida sem carne: a história cultural e o futuro culinário da alimentação à base de plantas?
A dieta vegana costumava estar associada apenas a hippies excêntricos e ativistas amantes de tofu que compram em cooperativas e vivem em comunidades alternativas. Muito mudou desde então. Agora, restaurantes de alta gastronomia atendem a uma clientela sofisticada com um menu à base de plantas, e Impossible Whoppers estão disponíveis no Burger King.
Quem escreveu A vida sem carne: a história cultural e o futuro culinário da alimentação à base de plantas?
A vida sem carne: a história cultural e o futuro culinário da alimentação à base de plantas foi escrito por Alicia Kennedy. Alicia Kennedy é uma escritora e jornalista especializada em alimentação e cultura, nascida em Long Island, Nova York, e residente em San Juan, Porto Rico.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Editora Alta Books, em 2024, com 192 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de A vida sem carne: a história cultural e o futuro culinário da alimentação à base de plantas?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788578817510.
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