Alicia Kennedy é uma escritora e jornalista especializada em alimentação e cultura, nascida em Long Island, Nova York, e residente em San Juan, Porto Rico. Conhecida por sua newsletter "From the Desk of Alicia Kennedy", ela aborda cultura alimentar, política e mídia, com publicações em veículos como The New York Times, The Guardian, Harper's Bazaar, Vogue e Bon Appétit. Sua trajetória profissional inclui passagens por publicações como New York e Village Voice, além de lecionar em programas de pós-graduação em gastronomia. Kennedy é autora de livros que exploram a história e o futuro da alimentação à base de plantas, como "A vida sem carne: a história cultural e o futuro culinário da alimentação à base de plantas".
