Pão, arte e ciência
6ª edição
Outras edições e formatos
1 opção
Ofertas
Sobre o livro
Ficha técnica
Conheça as Principais Obras de Sandra Canella Rawls
Livros da Senac São Paulo: Catálogo Completo e Lançamentos
Livros semelhantes
Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Pão, arte e ciência?
Todos supõem conhecer bem o pão, esse alimento universal e ao alcance diário do paladar de ricos e pobres, mas serão surpreendidos nesse trabalho pela variedade de informações que o tema fornece.
Quem escreveu Pão, arte e ciência?
Pão, arte e ciência foi escrito por Sandra Canella Rawls. Sandra Canella-Rawls é uma renomada chef, professora e autora brasileira, com especialização em panificação artesanal. Sua obra "Pão, arte e ciência" é um marco na área, detalhando técnicas de preparo e apresentando receitas variadas, além de explorar a história e a ciência por trás do pão.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Senac São Paulo, em 2020, com 432 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de Pão, arte e ciência?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 6555363592.
Onde comparar preços de Pão, arte e ciência?
A Orelha de Livro compara a oferta disponível para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.