Marly Augusto Cardoso

Marly Augusto Cardoso é uma proeminente nutricionista e pesquisadora brasileira, com notável contribuição nas áreas de epidemiologia nutricional e saúde pública. Doutora em Ciências dos Alimentos e Nutrição Experimental pela Universidade de São Paulo (USP), onde leciona como Professora Titular no Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública, sua carreira acadêmica é marcada por pesquisas em instituições internacionais de renome. Coordenou a obra "Nutrição Humana" e é coautora de "Nutrição e Dietética", livros que se tornaram referências em sua área. Sua atuação é fundamental para o avanço do conhecimento sobre avaliação dietética, inquéritos nutricionais e transição nutricional em populações brasileiras.