Fernanda Scagliusi

Fernanda Baeza Scagliusi é uma proeminente nutricionista e pesquisadora brasileira, associada à Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo (USP). Sua expertise se concentra em estudos críticos sobre gordura e obesidade, práticas alimentares e suas conexões com vulnerabilidades socioeconômicas, gênero e sexualidade. Scagliusi é coautora da obra "Nutrição e Dietética", um referencial para profissionais e estudantes da área. Sua pesquisa investiga o estigma relacionado ao peso corporal e a gordofobia, desafiando a visão da obesidade como um problema meramente individual e destacando suas complexas influências sociais e culturais. A autora emprega uma variedade de métodos em seus estudos, incluindo abordagens qualitativas, quantitativas e mistas.