Dan Linetzky Waitzberg é um médico e pesquisador brasileiro com destacada atuação nas áreas de cirurgia do aparelho digestivo, gastroenterologia e terapia nutricional. Possui formação acadêmica sólida na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP), onde obteve mestrado, doutorado e livre-docência, além de atuar como Professor Associado. Sua pesquisa se concentra em temas como microbioma intestinal, imunonutrição e falência gastrointestinal, com uma vasta produção científica que inclui artigos e capítulos de livros. Waitzberg é também uma figura proeminente na educação em nutrição, sendo fundador do Ganepão e diretor científico do Grupo Ganep.
