Vinhos versus cerveja : Uma comparação histórica, tecnológica e social (Edição padrão)
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Vinhos versus cerveja : Uma comparação histórica, tecnológica e social (Edição padrão)?
Por que o vinho é considerado mais sofisticado, ainda que a produção da cerveja seja mais complexa? Por que o fermentado da uva é buscado por seus benefícios para a saúde quando a bebida fermentada a partir de grãos maltados tem maior valor nutritivo? Por que o vinho invoca refeições elegantes e a cerveja simboliza festas com gritaria de jovens?
Quem escreveu Vinhos versus cerveja : Uma comparação histórica, tecnológica e social (Edição padrão)?
Vinhos versus cerveja : Uma comparação histórica, tecnológica e social (Edição padrão) foi escrito por Charles Bamforth.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Senac São Paulo, em 2011, com 288 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de Vinhos versus cerveja : Uma comparação histórica, tecnológica e social (Edição padrão)?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 8539601575.
Onde comparar preços de Vinhos versus cerveja : Uma comparação histórica, tecnológica e social (Edição padrão)?
A Orelha de Livro compara a oferta disponível para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.