TRANSGARÇONNE: extensão universitária e inclusão social na Gastronomia
extensão universitária e inclusão social na Gastronomia · 1ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro TRANSGARÇONNE: extensão universitária e inclusão social na Gastronomia?
“Sim! Uma mulher trans preta escrevendo um prefácio de um livro que tem professores doutores, juiz, procuradores do MPT, defensora pública, presidente de sindicato, diretora e gerente de uma multinacional.
Quem escreveu TRANSGARÇONNE: extensão universitária e inclusão social na Gastronomia?
TRANSGARÇONNE: extensão universitária e inclusão social na Gastronomia foi escrito por Breno de Paulo Andrade CRUZ. Breno de Paulo Andrade Cruz é um professor universitário e autor brasileiro com publicações focadas em gastronomia, inclusão social e extensão universitária. Atualmente leciona na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) e na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela CRV, em 2022, com 128 páginas e no formato Mole.
Qual é o ISBN de TRANSGARÇONNE: extensão universitária e inclusão social na Gastronomia?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 6525135079.
Onde comparar preços de TRANSGARÇONNE: extensão universitária e inclusão social na Gastronomia?
A Orelha de Livro compara 2 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.