Pães e viennoiseries da École Lenôtre

Pães e viennoiseries da École Lenôtre

1ª edição

Autor:École Lenôtre

Editora:Editora Senac São Paulo, Senac São Paulo

Gastronomia Cozinha gastronomia

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Ano 2012Páginas 152Formato BOOKISBN 9788539601769

Sobre o livro

Os produtos de boulangerie aqui apresentados aliam originalidade e modernidade, sempre impregnados de forte tradição. As receitas são ilustradas e trazem, quando necessário, imagens do seu passo a passo, e símbolos que indicam a destinação do produto: café da manhã, lanche, almoço ou jantar. Essa informação permite fazer sugestões à clientela em geral e aos restaurateurs ou hoteleiros em particular. Os pães, pãezinhos e viennoiseries da École Lenôtre são o toque especial que deve estar presente em toda boa mesa. Edição bilíngue (francês/português).

Ficha técnica

Autor: École Lenôtre
Editora: Editora Senac São Paulo, Senac São Paulo
Formato: BOOK
Encadernação: Mole
ISBN: 9788539601769
EAN: 9788539601769
Ano de Publicação: 2012
Número de Páginas: 152
Dimensões: 29 x 21 x 1.6 cm
Peso: 0.9 kg
Idioma: Francês, Português
Edição: 1

Sobre o autor

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Pães e viennoiseries da École Lenôtre?

Os produtos de boulangerie aqui apresentados aliam originalidade e modernidade, sempre impregnados de forte tradição. As receitas são ilustradas e trazem, quando necessário, imagens do seu passo a passo, e símbolos que indicam a destinação do produto: café da manhã, lanche, almoço ou jantar.

Quem escreveu Pães e viennoiseries da École Lenôtre?

Pães e viennoiseries da École Lenôtre foi escrito por École Lenôtre.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Editora Senac São Paulo, em 2012, com 152 páginas e no formato Mole.

Qual é o ISBN de Pães e viennoiseries da École Lenôtre?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788539601769.

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