Os sabores do douro e do minho - Marcelo Copello

Os sabores do douro e do minho

1ª edição

Autor:Marcelo Copello

Editora:Senac São Paulo, Editora Senac São Paulo

Gastronomia Cozinha gastronomia

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Ano 2008Páginas 328Formato BookISBN 857359764

Sobre o livro

Esse livro explica por que a Região Demarcada do Douro vai além do Porto, e como o Vinho Verde é hoje uma das bebidas mais tradicionais e também mais modernas no campo da enologia; apresenta as castas que fazem parte de cada vinho, conta a história de quintas famosas, revela curiosidades dos modos de produção, ensina a comprar, armazenar e servir tipos diferentes de vinho e dá dicas de harmonização com alimentos inusitados. Traz ainda receitas de pratos típicos e roteiros de passeios nessas regiões. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Vinhos Europeus

Ficha técnica

Autor: Marcelo Copello
Editora: Senac São Paulo, Editora Senac São Paulo
Formato: Book
Encadernação: Capa comum
ISBN: 857359764
EAN: 9788573597646
Ano de Publicação: 2008
Número de Páginas: 328
Dimensões: 16 cm x 23 cm x 2.3 cm
Peso: 0.64 kg
Idioma: pt-BR
Edição: 1ª edição

Sobre o autor

Quem é Marcelo Copello? Livros, Biografia e Ideias do Autor

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Os sabores do douro e do minho?

Esse livro explica por que a Região Demarcada do Douro vai além do Porto, e como o Vinho Verde é hoje uma das bebidas mais tradicionais e também mais modernas no campo da enologia; apresenta as castas que fazem parte de cada vinho, conta a história de quintas famosas, revela curiosidades dos modos de produção, ensina a comprar, armazenar e servir tipos...

Quem escreveu Os sabores do douro e do minho?

Os sabores do douro e do minho foi escrito por Marcelo Copello.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Senac São Paulo, em 2008, com 328 páginas e no formato Capa comum.

Qual é o ISBN de Os sabores do douro e do minho?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 857359764.

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