Misture a gosto: glossário de ingredientes do Brasil
glossário de ingredientes do Brasil · 1ª edição
Ofertas
Sobre o livro
Ficha técnica
Conheça as Principais Obras de Ana Luiza Trajano
Livros da Melhoramentos: Catálogo Completo e Lançamentos
Livros semelhantes
Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Misture a gosto: glossário de ingredientes do Brasil?
"Misture a gosto" um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos comuns ou mais diferentes encontrados em todas as regiões do país.
Quem escreveu Misture a gosto: glossário de ingredientes do Brasil?
Misture a gosto: glossário de ingredientes do Brasil foi escrito por Ana Luiza Trajano. Ana Luiza Trajano é uma renomada chef de cozinha, empresária e pesquisadora da cultura alimentar brasileira. Percorreu o Brasil em expedições culinárias para registrar saberes, personagens e tradições, aprofundando seus conhecimentos em instituições na Itália.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Melhoramentos, em 2015, com 340 páginas e no formato Capa dura.
Qual é o ISBN de Misture a gosto: glossário de ingredientes do Brasil?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788506079584.
Onde comparar preços de Misture a gosto: glossário de ingredientes do Brasil?
A Orelha de Livro compara 3 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.