Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera?
This volume is the indispensable and trusty friend of gelato makers that helps them to create and make gelato of excellence. The technique explained is a schematic and simple manner takes into account both the products and the places where gelato makers may be working.
Quem escreveu Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera?
Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera foi escrito por Donata Panciera. Donata Panciera é uma mestre gelateira, autora e jornalista italiana com uma profunda ligação com a arte da fabricação de sorvetes. Nascida em uma família com tradição na área, iniciou seus estudos na área após a graduação em Línguas e Literaturas Estrangeiras, aprofundando-se na gelateria familiar.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela UmLivro, em 2013, com 216 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9781291644111.
Onde comparar preços de Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera?
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