Gergelim: a semente da saúde

“Abre-te sésamo!” Quem não conhece essas palavras mágicas? O sésamo nada mais é que o conhecido gergelim, e mágicas mesmo parecem ser as propriedades dessa notável semente, bem conhecida e usada no Oriente já há séculos. O gergelim é muito valioso em termos nutricionais, pois contém proteínas com aminoácidos essenciais, carboidratos, vitaminas, diversos minerais, além de fibras e lipídios importantes na redução do colesterol do sangue, com propriedades anticancerígenas, antioxidantes e antibacterianas, componentes do tecido nervoso, e importantes na prevenção da arteriosclerose. Mas o gergelim destaca-se mesmo por sua ação emoliente e laxante suave, pois umedece e lubrifica os intestinos e estimula o peristaltismo, evitando prisão de ventre, homorroidas e câncer de cólon. Agora é só abrir este livro e descobrir como usar os “mágicos” efeitos dessa verdadeira semente da saúde.