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Cozinha: uma questão de amor, arte e técnica - Hervé This-45%

Cozinha: uma questão de amor, arte e técnica

uma questão de amor, arte e técnica · 1ª edição

Autor:Hervé This, Pierre Gagnaire
Editora:Editora Senac São Paulo, Senac São Paulo
GastronomiaCozinhagastronomia

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CozinhaCapa comumCozinhado fogo aberto ao século XXI · 1ª edição2019 · ISBN 8599723405Ver ofertaR$ 5,99R$ 10,89

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Ano 2010Páginas 336Formato BOOKISBN 9788573599152

Sobre o livro

Ficha técnica

Sobre o autor

Quem é Hervé This? Livros, Biografia e Ideias do Autor

Hervé This é autor de Cozinha. Consulte o perfil para conhecer outras obras e informações bibliográficas.

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Cozinha: uma questão de amor, arte e técnica?

A cozinha é, muitas vezes, uma questão de emoção: uma bela e delicada fruta pode despertar o desejo de se construir para ela um porta-joias. Ou pode-se comer um simples legume e querer partilhar um pouco de felicidade, ou de emoção, colocando-o no centro de uma composição culinária. Como determinar as associações? Podemos combinar carpa e coelho?

Quem escreveu Cozinha: uma questão de amor, arte e técnica?

Cozinha: uma questão de amor, arte e técnica foi escrito por Hervé This.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Editora Senac São Paulo, em 2010, com 336 páginas e no formato Mole.

Qual é o ISBN de Cozinha: uma questão de amor, arte e técnica?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788573599152.

Onde comparar preços de Cozinha: uma questão de amor, arte e técnica?

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