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Conceitos básicos de cozinha fria - Ana Lúcia Eckert de Campos

Conceitos básicos de cozinha fria

1ª edição

Autor:Ana Lúcia Eckert de Campos, Luiz Felipe Tomazelli
Editora:InterSaberes
Gastronomia

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Ano 2025Páginas 182Formato BookISBN 8522715297

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Conceitos básicos de cozinha fria?

Destinada a estudantes de gastronomia, esta obra aborda a cozinha fria, área responsável pelo preparo de entradas frias, saladas, sopas frias e...

Quem escreveu Conceitos básicos de cozinha fria?

Conceitos básicos de cozinha fria foi escrito por Ana Lúcia Eckert de Campos.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela InterSaberes, em 2025, com 182 páginas e no formato Capa comum.

Qual é o ISBN de Conceitos básicos de cozinha fria?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 8522715297.

Onde comparar preços de Conceitos básicos de cozinha fria?

A Orelha de Livro compara a oferta disponível para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.

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