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Chef profissional - Neil Rippington-8%

Chef profissional

9ª edição

Autor:Neil Rippington, Senac Editoras
Editora:Senac, Senac São Paulo +1
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Ano 2017Páginas 1242Formato BookISBN 8539607492

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Chef profissional?

Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos,...

Quem escreveu Chef profissional?

Chef profissional foi escrito por Neil Rippington.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Senac, em 2017, com 1242 páginas e no formato Capa dura.

Qual é o ISBN de Chef profissional?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 8539607492.

Onde comparar preços de Chef profissional?

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