Bromatologia - Pryscila Gharib Nichelle

Bromatologia

1ª edição

Autor:Pryscila Gharib Nichelle, Fernanda Robert de Mello

Editora:Grupo A, SAGAH

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Ano 2023Páginas 268Formato BOOKISBN 9786556903668

Sobre o livro

O estudo bromatológico dos alimentos possibilita, ainda, evidenciar adulterações, contaminações e fraudes em produtos alimentícios, evidenciando a qualidade e a segurança (ou não) das indústrias alimentícias, questões estas que são muito atuais e de extrema importância para os consumidores.

Ficha técnica

Autor: Pryscila Gharib Nichelle, Fernanda Robert de Mello
Editora: Grupo A, SAGAH
Formato: BOOK
Encadernação: Capa comum
ISBN: 9786556903668
EAN: 9786556903668
Ano de Publicação: 2023
Número de Páginas: 268
Dimensões: 22.5 x 15.5 x 1.5 cm
Peso: 0.37 kg
Idioma: pt-BR
Edição: 1
SKU: 9786556903668

Sobre o autor

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Bromatologia?

O estudo bromatológico dos alimentos possibilita, ainda, evidenciar adulterações, contaminações e fraudes em produtos alimentícios, evidenciando a qualidade e a segurança (ou não) das indústrias alimentícias, questões estas que são muito atuais e de extrema importância para os...

Quem escreveu Bromatologia?

Bromatologia foi escrito por Pryscila Gharib Nichelle.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Grupo A, em 2023, com 268 páginas e no formato Capa comum.

Qual é o ISBN de Bromatologia?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 9786556903668.

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