Pryscila Gharib Nichelle

Pryscila Gharib Nichelle é uma autora brasileira conhecida por sua contribuição na área de bromatologia. Ela é coautora da obra "Bromatologia", publicada pela editora Sagah, que detalha a composição química e as propriedades dos alimentos. O livro é uma referência importante para estudantes e profissionais de saúde e nutrição, abordando também segurança alimentar, identificação de adulterações e contaminações. Nichelle também participou da elaboração de "Introdução à bromatologia", um material que reforça seu foco acadêmico e de pesquisa na ciência dos alimentos.