Avaliação nutricional: Teoria e prática
Teoria e prática · 1ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Avaliação nutricional: Teoria e prática?
Por entendermos a importância do processo de avaliação nutricional, e por verificarmos a grande lacuna existente, na língua portuguesa, de um texto sobre o assunto, pretendemos apresentar esta obra ao público. Contamos com a imprescindível colaboração de especialistas na área.
Quem escreveu Avaliação nutricional: Teoria e prática?
Avaliação nutricional: Teoria e prática foi escrito por Julio Tirapegui. Julio Tirapegui é um bioquímico e professor brasileiro com vasta experiência acadêmica e de pesquisa. Formado em Bioquímica pela Universidade do Chile, obteve Mestrado em Fisiologia da Nutrição e Doutorado em Ciências pela Universidade de São Paulo (USP), onde também realizou Livre-docência.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Grupo GEN, em 2009, com 346 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de Avaliação nutricional: Teoria e prática?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788527715478.
Onde comparar preços de Avaliação nutricional: Teoria e prática?
A Orelha de Livro compara 2 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.