Vanessa Taís

Vanessa Taís Nozaki é nutricionista, doutora em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) e mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Estadual de Maringá (UEM). Atualmente, é docente do curso de Nutrição do Centro Universitário da Grande Dourados (UNIGRAN). Sua atuação profissional e acadêmica é focada nas áreas de nutrição clínica e hospitalar. Nozaki é organizadora e coautora do livro "Atendimento Nutricional de Pacientes Hospitalizados", obra voltada para auxiliar nutricionistas em hospitais com informações práticas para consultas rápidas.