Rose Mari

Rose Mari Bennemann é uma nutricionista brasileira, doutora em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (USP) e docente do curso de Nutrição do Centro Universitário de Maringá (CESUMAR). Sua trajetória profissional inclui a coautoria do livro "Atendimento Nutricional de Pacientes Hospitalizados", publicado em 2013 pela Editora Rubio. Ela também contribuiu com o capítulo "Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Metabólica e Bariátrica" no livro "Terapia Nutricional em UTI". Os temas abordados em suas obras estão relacionados à nutrição clínica, atendimento nutricional a pacientes hospitalizados, terapia nutricional em unidades de terapia intensiva e cirurgia metabólica e bariátrica.