Pamela Itajara Otto é uma zootecnista brasileira com vasta experiência em Melhoramento Animal, Genética e Genômica. Com pós-doutorado pela Universidade Federal de Viçosa, Otto dedica sua pesquisa ao estudo de associação genômica ampla e genética molecular, com foco em produção de leite e bovinos de leite. É autora de obras relevantes como "Manual de boas práticas e qualidade do leite" e "Conformação ideal melhorando seu rebanho", que abordam a produção e qualidade de derivados lácteos e a melhoria de rebanhos. Atualmente, atua como Professora Adjunta na Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), contribuindo para a formação de novos profissionais na área de zootecnia.
