Júliano Lemos

Júliano Lemos Bicas é um pesquisador e professor brasileiro com foco em ciência de alimentos e biotecnologia. Atualmente, leciona no Departamento de Ciência de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Sua obra relevante inclui o livro "Alimentos em cosméticos funcionais: Biotecnologia, ciência e prática", publicado pela Editora Manole. Neste livro, ele aborda a interseção entre cosméticos e a ciência de alimentos, explorando como o conhecimento tecnológico pode ser aplicado em diferentes áreas da indústria com foco na saúde e bem-estar do consumidor. As buscas identificaram outras personalidades com nomes semelhantes, mas Júliano Lemos Bicas é o único associado ao livro "Alimentos em cosméticos funcionais".