Josep Roca

Josep Roca é um renomado sommelier e co-proprietário do restaurante El Celler de Can Roca, em Girona, Espanha. Nascido em 19 de março de 1966, ele cresceu no restaurante de seus pais, onde desenvolveu sua paixão pela gastronomia e pelo vinho. Juntamente com seus irmãos Joan e Jordi, abriu o El Celler de Can Roca em 1986, um restaurante que ostenta três estrelas Michelin. Josep é responsável pela harmonização de vinhos e pela gestão da sala de jantar, além de atuar como professor na Universidade de Girona, ministrando cursos sobre gastronomia e enologia.