Autor
Gilles Fumey
Gilles Fumey é um geógrafo e professor francês conhecido por suas pesquisas sobre a geopolítica da alimentação. Sua obra "Atlas da Alimentação" explora as complexas relações entre produção, consumo e cultura alimentar em escala global. Fumey também é autor de "Villes voraces et villes frugales" e "Géopolitique de l'alimentation", consolidando sua reputação como um especialista na área.
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Outros nomes
FUMEY, GillesFumey, Gilles 1957-
Idiomas
francês
Temas e assuntos
Social aspectsHistoryFood supplyFood habitsCross-cultural studiesSwitzerland
Obra em destaque
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Autores relacionados
Atuação
Áreas de atuação
pesquisador
geógrafo(a)
professor universitário
Obras
Obras relacionadas
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