Dr. Alberto Peribanez Gonzalez

Dr. Alberto Peribanez Gonzalez é um médico cirurgião brasileiro com formação em medicina pela Universidade de Brasília e mestrado e doutorado pela Universidade Ludwig Maximilian de Munique. Sua trajetória profissional o levou a questionar a medicina convencional, direcionando-o para a medicina integrativa e a alimentação saudável. Atualmente, Gonzalez atua como educador em saúde e professor no Hospital Albert Einstein, na área de medicina integrativa, coordenando cursos sobre terapêutica natural e alimentação viva. Suas obras, como "Cirurgia Verde: Conquiste a Saúde pela Alimentação à Base de Plantas", abordam os benefícios da alimentação à base de plantas, epigenética e o papel dos micro-organismos no processo digestivo.