Daniela Elias Goulart de Andrade Miranda é investigadora e coautora do "Manual de Avaliação Nutricional do Adulto e do Idoso", publicado em 2012. A obra, com 144 páginas, foca na aplicação prática do conhecimento científico para estudantes e profissionais de nutrição. O manual aborda procedimentos para a definição do diagnóstico nutricional em adultos e idosos, servindo como um guia para a prática hospitalar e ambulatorial. O livro tem ISBN 9788564956070.
