Angela Maria Vicente Tavares é uma investigadora e nutricionista brasileira, com vasta experiência acadêmica e de pesquisa. Ela é professora universitária e autora de obras relevantes na área de nutrição e atividade física. Seus livros, como "Nutrição e atividade física: do adulto saudável às doenças crônicas", abordam a relação entre alimentação, exercício e a saúde em diferentes fases da vida, incluindo o manejo de doenças crônicas. A autora dedica-se a aprofundar o conhecimento científico sobre como otimizar o bem-estar e a performance através de práticas nutricionais e de atividade física adequadas.
