A cozinha judaica (eBook)
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro A cozinha judaica (eBook)?
Ao servir um Kugel, os Varenikes, uma Bureka, ou os pratos especiais para as festas religiosas, como o Guefilte Fish e o Guildene com Kneidalech do Pesach (a Páscoa judaica), ou os Pastéis doces da festa do Purim — os Homentashen — o judeu está revelando uma das tradições que seu povo vem mantendo através dos séculos: sua especialíssima arte culinária.
Quem escreveu A cozinha judaica (eBook)?
A cozinha judaica (eBook) foi escrito por Breno Lerner. Breno Lerner é um autor brasileiro com foco em culinária judaica e história da gastronomia. Sua trajetória inclui uma carreira de 30 anos como CEO da Editora Melhoramentos, além de atuar como editor em outras empresas.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Melhoramentos, em 2010, com 56 páginas e no formato eBook.
Qual é o ISBN de A cozinha judaica (eBook)?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788506062333.
Onde comparar preços de A cozinha judaica (eBook)?
A Orelha de Livro compara a oferta disponível para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.