Sobre o livro
Ficha técnica
Livros da Senac São Paulo: Catálogo Completo e Lançamentos
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro A cozinha a nu?
Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha...
Quem escreveu A cozinha a nu?
A cozinha a nu foi escrito por Santi Santamaria. Santi Santamaria (1957-2011) foi um renomado chef, cozinheiro, escritor e empresário espanhol, nascido em Sant Celoni, Catalunha. Conhecido por ser o primeiro chef catalão a obter três estrelas Michelin, Santamaria inaugurou o restaurante El Racó de Can Fabes em 1981, que alcançou reconhecimento internacional.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Senac São Paulo, em 2009, com 280 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de A cozinha a nu?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 8573598638.
Onde comparar preços de A cozinha a nu?
A Orelha de Livro compara 2 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.