-54%A cor do sabor: a culinária afetiva de shin koike
a culinária afetiva de shin koike · 1ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro A cor do sabor: a culinária afetiva de shin koike?
"A Cor do Sabor" é um livro-conceito, ou um livro-processo, onde o leitor poderá flanar pelos conceitos gastronômicos do chef Shin Koike pelas receitas, pelos diversos bate-papos com outros artistas, como o músico Ed Motta, a ceramista Kimi Nii, o hair designer Hideaki Iijima.
Quem escreveu A cor do sabor: a culinária afetiva de shin koike?
A cor do sabor: a culinária afetiva de shin koike foi escrito por Jo Takahashi. Jo Takahashi é um produtor cultural e escritor brasileiro, nascido em 1953, com foco em cultura japonesa e gastronomia. Com uma carreira de 30 anos na Japan Foundation, dirigiu projetos de arte e cultura, incluindo a curadoria da Semana Cultural do Centenário da Imigração Japonesa.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Melhoramentos, em 2012, com 272 páginas e no formato Capa dura.
Qual é o ISBN de A cor do sabor: a culinária afetiva de shin koike?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788506011461.
Onde comparar preços de A cor do sabor: a culinária afetiva de shin koike?
A Orelha de Livro compara 3 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.