Vocabulário básico do vinho - Gerard Margeon

Vocabulário básico do vinho

1ª edição

Autor:Gerard Margeon

Editora:Editora WMF Martins Fontes, WMF Martins Fontes

Livros Humanidades Gastronomia Vinho clima vinicultura

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Ano 2015Páginas 192Formato BOOKISBN 9788578279363

Sobre o livro

Em 100 palavras-chave, Gérard Margeon, chef sommelier de Alain Ducasse, convida-nos a saborear o vinho, a ir passo a passo identificando tudo o que dá a essa bebida sua riqueza. De termo em termo, ele explica a influência do clima, do solo, da casta, da vinificação, do engarrafamento, da escolha de uma taça ou de uma jarra de aeração. Incentiva assim o leitor a tornar-se um apreciador, ou seja, a definir pouco a pouco seu próprio estilo de vinho. Também o convida a explorar territórios menos palmilhados, menos confortáveis, a aguçar a curiosidade para desfrutar a imensa diversidade do vinho. Tradução de Rosemary Costhek Abílio.

Ficha técnica

Autor: Gerard Margeon
Editora: Editora WMF Martins Fontes, WMF Martins Fontes
Formato: BOOK
Encadernação: Capa comum
ISBN: 9788578279363
EAN: 9788578279363
Ano de Publicação: 2015
Número de Páginas: 192
Dimensões: 18 x 11 x 1.2 cm
Peso: 0.16 kg
Idioma: pt-BR
Edição: 1
SKU: 9788578279363

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Vocabulário básico do vinho?

Em 100 palavras-chave, Gérard Margeon, chef sommelier de Alain Ducasse, convida-nos a saborear o vinho, a ir passo a passo identificando tudo o que dá a essa bebida sua riqueza. De termo em termo, ele explica a influência do clima, do solo, da casta, da vinificação, do engarrafamento, da escolha de uma taça ou de uma jarra de aeração.

Quem escreveu Vocabulário básico do vinho?

Vocabulário básico do vinho foi escrito por Gerard Margeon.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Editora WMF Martins Fontes, em 2015, com 192 páginas e no formato Capa comum.

Qual é o ISBN de Vocabulário básico do vinho?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788578279363.

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