Um menu de aventuras: como me tornei expert na arte de servir
como me tornei expert na arte de servir · 1ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Um menu de aventuras: como me tornei expert na arte de servir?
Uma ex-garçonete revela os segredos da excelência no atendimento em um dos melhores restaurantes de Nova York. O livro é um delicioso relato sobre o dia a dia dos profissionais do prestigiado Per Se, onde atendimento é sinônimo de perfeição.
Quem escreveu Um menu de aventuras: como me tornei expert na arte de servir?
Um menu de aventuras: como me tornei expert na arte de servir foi escrito por Phoebe Damrosch. Phoebe Damrosch, nascida em 1978, é uma escritora americana conhecida por suas obras que exploram o universo da gastronomia e do serviço em restaurantes de luxo.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Editora Senac Rio, em 2009, com 240 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de Um menu de aventuras: como me tornei expert na arte de servir?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 8577560406.
Onde comparar preços de Um menu de aventuras: como me tornei expert na arte de servir?
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