Phoebe Damrosch

Phoebe Damrosch, nascida em 1978, é uma escritora americana conhecida por suas obras que exploram o universo da gastronomia e do serviço em restaurantes de luxo. Sua experiência como garçonete e capitã de garçons no renomado Per Se, em Nova York, inspirou seu livro "Service Included: Four-Star Secrets of an Eavesdropping Waiter", publicado em 2007 e reconhecido pelo The New York Times. No Brasil, a obra foi lançada como "Um menu de aventuras". Damrosch possui mestrado em escrita criativa pela Sarah Lawrence College e bacharelado em inglês pela Barnard College. Suas publicações abordam as complexas interações humanas dentro do contexto de restaurantes de alta gastronomia.