Este livro é uma produção do Grupo Socius (CNPq) e do Grupo “Família, processos de desenvolvimento e promoção da Saúde” (ANPEPP) e está consoante com a Área de concentração “Saúde, cultura e desenvolvimento humano” e a linha de pesquisa “Desenvolvimento humano em sistemas familiares e educacionais” do Programa de Pós-graduação Stricto Sensu em Psicologia da Universidade Católica de Brasília – UCB. Apresenta parte dos dados de dois projetos de pesquisa realizados na UCB, entre 2010 e 2017, com aprovação e financiamento do CNPq e CAPES, coordenado pela Professora Doutora Maria Alexina Ribeiro e contou com a participação de uma equipe formada por professores, alunos de mestrado e doutorado e graduação em Psicologia. Contou também com o apoio e parcerias com médicos e nutricionistas da Secretaria de Saúde do DF, que participaram das discussões sobre o tema e encaminhamento de famílias que possuem crianças e adolescentes com transtornos alimentares ou obesidade para fazerem parte da pesquisa. Os projetos tiveram como objetivo construir uma metodologia de atendimento psicossocial a crianças e adolescentes com diagnóstico de transtornos alimentares e suas famílias, a partir do conhecimento dos aspectos intrapsíquicos, familiares e sociais das mesmas. A metodologia utilizada foi qualitativa, por meio de entrevistas do ciclo de vida familiar, construção dos genogramas familiares, realização de Grupos Multifamiliares, aplicação do teste de Rorschach no caso dos adolescentes e uso de técnicas e dinâmicas da abordagem sistêmica da família. Para a organização deste livro, convidamos professores que fazem parte do Grupo da ANPEPP – “Família, processos de desenvolvimento e promoção da Saúde” e colegas que têm estudado o tema da alimentação, os quais enriqueceram e valorizaram nosso trabalho, aprofundando os conhecimentos sobre estas questões que são consideradas como problemas de saúde pública no Brasil e vários outros países. Assim, os capítulos tiveram como autores, além de alguns convidados de outras Instituições de Ensino, os participantes da equipe de pesquisa referida acima, alunos de mestrado e doutorado em Psicologia da UCB, que apresentaram os dados de suas dissertações e tese, e alunos de graduação com seus trabalhos de final de curso de Psicologia, todos realizados sob a orientação da Professora Maria Alexina Ribeiro. Os mestrandos e doutorandos receberam bolsas de estudo (CAPES e FAPDF) e alguns alunos de graduação tiveram bolsas do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC/CNPq). Os projetos de pesquisa possibilitaram a realização de nove Trabalhos de Conclusão de Curso de Psicologia, quatro dissertações de mestrado, uma tese de doutorado e um projeto de dissertação qualificado, além de cinco outras teses e uma dissertação em andamento, com defesas previstas para dezembro/2018. Assim, os projetos contribuíram com a produção de conhecimentos e futuras intervenções que poderão facilitar o atendimento feito por profissionais de saúde e ampliação de suas técnicas de tratamento dos transtornos alimentares e da obesidade, não só no âmbito do Distrito Federal. Além disso, os dados das pesquisas poderão ser levados em consideração pelas políticas de saúde pública no planejamento de programas de atenção à saúde de crianças e adolescentes e suas famílias. O livro está organizado em seis partes: a primeira trata das transformações da alimentação no mundo ao longo do tempo e de como a fome, a obesidade e os transtornos alimentares repercutem no sistema familiar; a segunda parte abrange estudos sobre a dinâmica familiar de crianças e adolescentes obesos, além de contribuições acerca da cirurgia bariátrica; a terceira parte traz uma pesquisa sobre as relações familiares e sociais de uma família de uma adolescente bulímica, por meio da abordagem sistêmica e do teste de Rorschach; a quarta trata da compreensão das relações familiares no contexto da anorexia e da adolescência; a quinta parte tem como foco tratamentos diversos para a obesidade, sobretudo a cirurgia bariátrica, e a recidiva da obesidade após a cirurgia bariátrica; por fim, a sexta parte aborda o contexto e o modelo de intervenção psicossocial (Grupo Multifamiliar) adaptado e desenvolvido nos projetos de pesquisa deste grupo.
