Receita de uma vida feliz: sem glúten e sem lactose

Escrito por Elbia Gannoum, Receita de uma Vida Feliz relata uma experiência pessoal e traz dicas de como a autora conseguiu melhorar a qualidade de vida, comprometida devido a severas alergias. Elbia é economista, especialista em energia e executiva na área de energia eólica e sempre gostou de cozinhar, mas percorreu um longo e dolorido percurso até se dar conta de que havia uma conexão direta entre os alimentos e suas incontáveis crises de enxaqueca. Foram anos de consultas, tratamentos caríssimos e ineficientes até descobrir as alergias.