Produção, processamento e fiscalização de leite e derivados:
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Produção, processamento e fiscalização de leite e derivados:?
O livro Produção, Processamento e Fiscalização de Leite e derivados tem o objetivo de apresentar uma visão geral sobre a cadeia produtiva do leiteiro, representando uma fonte bibliográfica importante para estudantes e profissionais.
Quem escreveu Produção, processamento e fiscalização de leite e derivados:?
Produção, processamento e fiscalização de leite e derivados: foi escrito por Luís Augusto Nero. Luís Augusto Nero é um autor brasileiro conhecido por suas obras sobre a produção e processamento de laticínios. Entre seus trabalhos relevantes estão "Produção, processamento e fiscalização de leite e derivados" e "Raw Milk".
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Editora Atheneu, em 2017, com 398 páginas e no formato Capa dura.
Qual é o ISBN de Produção, processamento e fiscalização de leite e derivados:?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788538807391.
Onde comparar preços de Produção, processamento e fiscalização de leite e derivados:?
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