Princípios das operações unitárias:

A matéria está disposta, como na primeira edição, para acentuar as semelhanças e oferecer uma possível divisão entre cursos de três semestres. Esta divisão pode constituir-se na mecânica dos fluidos, na transferência de calor e na transferência de massa. O livro tem sido adotado, com êxito, em cursos ad libitum dos estudantes. Esta edição satisfaz aos professores que apreciam as vantagens educacionais de um tratamento das operações unitárias que acentua os aspectos fundamentais comuns a elas e as respectivas inter-relações. A eficiência pedagógica desta abordagem está, agora, bem demonstrada.