
Perto do fogo:
Sobre o livro
Em PERTO DO FOGO, o premiado chef e apresentador Felipe Bronze traz uma seleção de pratos de seu programa, que vai ao ar no canal GNT São mais de noventa receitas – entradas, pratos, sobremesas e drinks –, todas feitas na brasa, e divididas por país de origem – além de capítulos que ensinam a fazer os molhos, conservas e óleos usados nos preparos. Em cada receita, Felipe Bronze mostra toda a versatilidade que a brasa oferece, as inúmeras possibilidades e as nuances de sabor que só a cozinha feita no calor pode trazer.
Ficha técnica
- Autor
- Bronze, Felipe, Felipe Bronze
- Editora
- Globo Livros
- Formato
- BOOK
- Encadernação
- Capa dura
- ISBN
- 9788525065001
- EAN
- 9788525065001
- Ano de Publicação
- 2017
- Número de Páginas
- 192
- Dimensões
- 25 x 19 x 1.9 cm
- Peso
- 0.79 kg
- Idioma
- pt-BR
- Edição
- 1
- SKU
- 52ab2e721f12





