O gosto do vinho - Jacques Blouin

O gosto do vinho

1ª edição

Autor:Jacques Blouin, Emile Peynaud

Editora:Editora WMF Martins Fontes, WMF Martins Fontes +1

Livros Humanidades Gastronomia Vinho França Vinhos

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Ano 2010Páginas 258Formato BOOKISBN 9788578272067

Sobre o livro

A primeira edição deste livro, em 1980, foi um marco. Uma geração depois, chega esta edição atualizada, que leva em conta o que hoje se sabe a respeito dos mecanismos de percepção dos gostos e dos cheiros, englobando os tipos de consumo e os tipos de vinho disponíveis, na França e em todo o mundo. Respeitando o espírito inicial da obra, esta edição ajuda a compreender melhor os vinhos de hoje, a conhecer melhor para saborear melhor, com mais prazer

Ficha técnica

Autor: Jacques Blouin, Emile Peynaud
Editora: Editora WMF Martins Fontes, WMF Martins Fontes, EDITORA WMF MARTINS FONTES LTDA
Formato: BOOK
Encadernação: Capa dura
ISBN: 9788578272067
EAN: 9788578272067
Ano de Publicação: 2010
Número de Páginas: 258
Dimensões: 27.5 x 21.5 x 2.5 cm
Peso: 1.38 kg
Idioma: pt-BR
Edição: 1
SKU: 9788578272067

Sobre o autor

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro O gosto do vinho?

A primeira edição deste livro, em 1980, foi um marco. Uma geração depois, chega esta edição atualizada, que leva em conta o que hoje se sabe a respeito dos mecanismos de percepção dos gostos e dos cheiros, englobando os tipos de consumo e os tipos de vinho disponíveis, na França e em todo o mundo.

Quem escreveu O gosto do vinho?

O gosto do vinho foi escrito por Jacques Blouin.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela Editora WMF Martins Fontes, em 2010, com 258 páginas e no formato Capa dura.

Qual é o ISBN de O gosto do vinho?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788578272067.

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