Sobre o livro
Ficha técnica
Livros da Senac São Paulo: Catálogo Completo e Lançamentos
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Nobu ocidental?
A gastronomia do chef de cozinha Nobu concilia a tradicional culinária japonesa com uma audácia que inova os sabores dos pratos. O estilo do chef é composto por flexibilidade, frescor, qualidade e, acima de tudo, simplicidade.
Quem escreveu Nobu ocidental?
Nobu ocidental foi escrito por Matsuhisa Nobu. Matsuhisa Nobu, nascido em 10 de março de 1949, é um aclamado chef e restaurador japonês, pioneiro na culinária de fusão. Sua trajetória culinária começou com um rigoroso aprendizado em Tóquio, seguido por experiências internacionais que moldaram seu estilo inventivo.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Senac São Paulo, em 2012, com 256 páginas e no formato Capa dura.
Qual é o ISBN de Nobu ocidental?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 8539601206.
Onde comparar preços de Nobu ocidental?
A Orelha de Livro compara a oferta disponível para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.