-10%Microbiologia da fermentação etanólica: fundamentos, avanços e perspectivas
fundamentos, avanços e perspectivas · 1ª edição
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Sobre o livro
Ficha técnica
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Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Microbiologia da fermentação etanólica: fundamentos, avanços e perspectivas?
O presente livro, organizado em seis capítulos, aborda as principais questões relativas à microbiologia da fermentação para a produção de etanol combustível, no tocante às leveduras selecionadas para o processo, microrganismos contaminantes e suas interações com o ambiente fermentativo, métodos de identificação e caracterização de leveduras, técnicas e...
Quem escreveu Microbiologia da fermentação etanólica: fundamentos, avanços e perspectivas?
Microbiologia da fermentação etanólica: fundamentos, avanços e perspectivas foi escrito por Sandra Regina Ceccato-Antonini. Sandra Regina Ceccato-Antonini é professora titular na Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), campus de Araras, com vasta experiência em Microbiologia. Sua formação acadêmica inclui graduação pela UNESP e mestrado e doutorado pela mesma instituição, além de pós-doutorado em Genética Molecular de Leveduras.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Edufscar, em 2021, com 211 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de Microbiologia da fermentação etanólica: fundamentos, avanços e perspectivas?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9786586768220.
Onde comparar preços de Microbiologia da fermentação etanólica: fundamentos, avanços e perspectivas?
A Orelha de Livro compara 2 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.