La cocina esencial:
Sobre o livro
Con 200 procedimientos de trabajo y 1100 ilustraciones introduce al lector en las técnicas y las recetas básicas. Dispone de glosario de los términos culinarios.
Ficha técnica
- Autor
- Peterson, James, James Peterson
- Editora
- Konemann
- Formato
- BOOK
- Encadernação
- Capa comum
- ISBN
- 9783833140044
- EAN
- 9783833140044
- Ano de Publicação
- 2000
- Número de Páginas
- 312
- Dimensões
- 24 x 21.4 x 2 cm
- Peso
- 1 kg
- Idioma
- pt-BR
- Edição
- 1
- SKU
- 7805a24d476c
