Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia: ênfase na segurança dos alimentos
ênfase na segurança dos alimentos · 190012015220002005ª edição
Ofertas
Sobre o livro
Ficha técnica
Conheça as Principais Obras de Marco Túlio Bertolino
Livros da Grupo A: Catálogo Completo e Lançamentos
Livros semelhantes
Perguntas frequentes
Sobre o que é o livro Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia: ênfase na segurança dos alimentos?
Hoje, qualidade não é mais um diferencial competitivo, mas condição fundamental para se manter no mercado. Este livro aborda o tema qualidade com foco na indústria alimentícia, criando uma sinergia entre os conceitos de gerenciamento de qualidade total (TQM) e análise de perigos e pontos críticos de controle...
Quem escreveu Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia: ênfase na segurança dos alimentos?
Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia: ênfase na segurança dos alimentos foi escrito por Marco Túlio Bertolino. Marco Túlio Bertolino é um autor brasileiro com vasta experiência em gestão da qualidade, segurança de alimentos e gestão ambiental. Sua obra se concentra em fornecer guias práticos e detalhados para a implementação de sistemas de gestão, especialmente na indústria alimentícia.
Quais são os dados desta edição?
Esta edição é publicada pela Grupo A, em 2010, com 320 páginas e no formato Capa comum.
Qual é o ISBN de Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia: ênfase na segurança dos alimentos?
O ISBN/EAN informado para esta edição é 9788536323022.
Onde comparar preços de Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia: ênfase na segurança dos alimentos?
A Orelha de Livro compara 2 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.