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Gastronomia - Pesquisa e extensão - (Organizador) Cruz, Breno de Paula Andrade/ (Organizador) Karls, Thaina Schwan

Gastronomia - Pesquisa e extensão

1ª edição

Autor:(Organizador) Cruz, Breno de Paula Andrade/ (Organizador) Karls, Thaina Schwan
Editora:CRV, Editora CRV LTDA ME

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Ano 2020Páginas 178Formato BookISBN 6555780622

Sobre o livro

Ficha técnica

Sobre o autor

Quem é (Organizador) Cruz, Breno de Paula Andrade/ (Organizador) Karls, Thaina Schwan? Livros, Biografia e Ideias do Autor

(Organizador) Cruz, Breno de Paula Andrade/ (Organizador) Karls, Thaina Schwan é autor de Gastronomia - Pesquisa e extensão. Consulte o perfil para conhecer outras obras e informações bibliográficas.

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Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes

Sobre o que é o livro Gastronomia - Pesquisa e extensão?

O esforço de 21 autores neste livro evidencia que a Gastronomia enquanto área de conhecimento existe, produz conhecimento, é multidisciplinar e atua destacadamente em Extensão. Ao tratarmos sobre Pesquisa, há aqui cinco textos que relacionam a Gastronomia a outras áreas como História, Economia, Administração e Comunicação.

Quem escreveu Gastronomia - Pesquisa e extensão?

Gastronomia - Pesquisa e extensão foi escrito por (Organizador) Cruz, Breno de Paula Andrade/ (Organizador) Karls, Thaina Schwan.

Quais são os dados desta edição?

Esta edição é publicada pela CRV, em 2020, com 178 páginas e no formato Capa comum.

Qual é o ISBN de Gastronomia - Pesquisa e extensão?

O ISBN/EAN informado para esta edição é 6555780622.

Onde comparar preços de Gastronomia - Pesquisa e extensão?

A Orelha de Livro compara 2 ofertas disponíveis para esta edição. O preço e a disponibilidade finais devem ser confirmados na loja.

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